西点美食?西点美食文案

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• 1、西点都有哪些

西点都有哪些

1、传统西点包括蛋糕、面包和点心三大类。 慕司是一种将鸡蛋、奶油打发充气后与其他调味品调合或拌入馅料和明胶水制成的松软甜食。 泡芙是一种以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺制成的点心。

2、西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主要指来自西方欧美各国的点心。咖啡，虽然流行于西方，但它并不是西点的一部分，而是作为主流饮料存在。西点种类繁多，包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。如果按狭义分类，西点主要分为蛋糕、面包和饼干三大类。

3、小点心类：这一类西点主要使用黄油或白油、绵白糖、鸡蛋和富强粉等主料，搭配果料、香料、可可等辅料制作而成。它们的特点是形状小巧、式样多样、口味酥脆香甜。代表性的小点心包括腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥和挤花等。